Base de bouillon glutamate ingrédient base Dashi no moto paquet de 2 sachets de 500g chacun
| Image | Combinaison | Prix HT | |
|---|---|---|---|
| | DASHI Base de bouillon (glutamate ingrédient base) Dashi no moto En stock Poids (Unité) : 1 kg Quantité : 1 | 12,23 € HT |
Courte description
Découvrez notre gamme de bases de bouillon glutamate Dashi no moto, parfaits pour enrichir vos préparations culinaires avec une qualité exceptionnelle adaptée à la restauration
Paiement sécurisé
par
BNP
Minimum de commande
150
HT*
Livraison 24/72h
Livraison gratuite à partir de
299
HT (hors promo)*
Description du produit
Base de Bouillon Dashi no Moto 1 kg – Le Secret de l'Umami Authentique pour les Professionnels
Réveillez l'authentique signature gustative des plus grandes tables nipponnes avec notre base de bouillon japonais Dashi no Moto (Réf: DASHI). Proposé en format généreux de 1 kg adapté aux exigences de la restauration, cet ingrédient pilier à base de glutamate est indispensable pour développer instantanément la fameuse saveur Umami. Il constitue la fondation indispensable pour structurer vos bouillons, sauces, et fondamentaux de la cuisine asiatique moderne.
Intensité Umami Absolue
Une formulation concentrée qui rehausse instantanément la profondeur aromatique de vos préparations sans en altérer la clarté.
Format Spécial Cuisine
Un conditionnement de 1 kg parfaitement pensé pour les cadences élevées des restaurants, traiteurs et ateliers de production.
Dissolution Instantanée
Une poudre fine et homogère qui se dissout instantanément dans l'eau chaude pour un gain de temps précieux en plein coup de feu.
Applications & Usages Culinaires
- — Fond de Soupe Miso : La base indispensable à combiner avec votre pâte miso pour obtenir un rendu fidèle aux meilleures recettes traditionnelles.
- — Piliers des Bouillons Ramen & Udon : Apporte le liant aromatique et la richesse en bouche nécessaires pour structurer les bases de nouilles japonaises.
- — Assaisonnement et Marinades : Parfait pour intégrer discrètement dans les sauces de déglaçage au wok, le riz à sushis ou les marinades de viandes et poissons.
DASHI