Qualité Professionnelle & Aptitude Alimentaire
Ficelle Alimentaire Haute Résistance
Sublimez la présentation de vos créations culinaires grâce à notre gamme de ficelles alimentaires certifiées. Spécialement conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des bouchers, charcutiers, traiteurs et passionnés de gastronomie, cette ficelle culinaire garantit un ficelage d'une précision irréprochable et un maintien parfait lors des rédactions et de la cuisson de vos viandes.
Format économique
Pack 10 Bobines × 50 m
La solution flexible idéale pour un usage quotidien en cuisine ou en atelier. Chaque paquet comprend 10 bobines pratiques de 50 mètres, offrant une maniabilité optimale pour ficeler vos volailles, paquets ficelés, rôtis et créations charcutières avec sécurité et hygiène.
✓Longueur totale : 500 mètres
✓Format compact multi-postes
Performance Industrielle
Bobine ROTIFIL 1700 m
Conçue pour un rendement élevé, la ficelle de boucherie ROTIFIL supérieure propose un déroulement fluide et sans nœud. Sa bobine grand format de 1700 mètres assure une résistance maximale à la traction et à la chaleur pour le ficelage intensif de viandes, charcuteries et fromages.
✓Bobine XL haute autonomie
✓Qualité supérieure ROTIFIL
Pourquoi Choisir Nos Ficelles Culinaires ?
Conformité Alimentaire
Garantie apte au contact alimentaire direct, respectant les normes d'hygiène les plus strictes en cuisine.
Maintien & Résistance
Ne rompt pas sous la tension et résiste à la cuisson au four, assurant un ficelage net et ferme.
Usage Polyvalent
Adaptée pour la boucherie, la charcuterie, la volaille, l'emballage culinaire et le séchage artisanal.