Matériel de cuisson pour la pâtisserie professionnelle
Préparez une fournée de 12 cannelés avec cette plaque de cuisson en acier antiadhésif. Chaque empreinte présente un diamètre de 5,5 cm, pour réaliser des portions régulières. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage des préparations, tandis que le format de la plaque permet de cuire plusieurs cannelés en même temps. Elle est adaptée aux passionnés de pâtisserie comme aux professionnels.
La plaque permet de cuire jusqu’à 12 cannelés en une fournée. Les empreintes de 5,5 cm de diamètre sont prévues pour façonner des pièces de format régulier.
Fabriquée en acier et dotée d’un revêtement antiadhésif, elle accompagne la cuisson et aide à démouler les cannelés plus facilement.
Avec ses dimensions de 34,2 × 26,1 × 5,3 cm, la plaque regroupe les 12 empreintes sur un même support pour organiser la préparation et la cuisson.
| Désignation | Matière | Revêtement | Nombre d’empreintes | Dimensions | Prix HT |
|---|---|---|---|---|---|
| Plaque à cannelés | Acier | Antiadhésif | 12 empreintes de Ø 5,5 cm | 34,2 × 26,1 × 5,3 cm | 19,92 € |