Ingrédients Véganes & Alimentation CHR
Découvrez notre tofu ferme de pâte de soja, une option saine, hautement nutritive et polyvalente pour sublimer l'ensemble de vos recettes asiatiques et végétariennes. Disponible en pièce individuelle de 307 g ou en carton économique de 12 pièces, ce tofu d'exception riche en protéines végétales offre une excellente tenue à la cuisson et absorbe parfaitement les marrinades, marinades chaudes, currys et sautés au wok.
Source de protéines complète, saine et pauvre en matières grasses saturées, idéale pour enrichir les cartes végétariennes, véganes et équilibrées des restaurants.
Sa texture ferme ne s'effrite pas lors de la découpe en dés ou en tranches, garantissant une tenue irréprochable au sautage, à la friture, au gril ou en mijoté.
Proposé en portion individuelle de 307 g pour un besoin immédiat ou en carton de 12 pièces pour gérer efficacement le stock en cuisine professionnelle.
| Référence | Désignation | Poids Unitaire | Conditionnement | Utilisation Recommandée |
|---|---|---|---|---|
| TOFU2 | Tofu pâte de soja ferme (Unité) | 307 g | 1 Pièce | Utilisation immédiate, tests de recettes |
| TOFU2C | Tofu pâte de soja ferme (Carton Pro) | 307 g | Carton de 12 Pièces | Réapprovisionnement cuisine CHR, sautés, currys, grillades |